Il est trois heures du matin, Bangkok dort à moitié, et pourtant une rue près du fleuve déborde de jasmin, de soucis et d’orchidées. Bienvenue à Pak Khlong Talat, le marché aux fleurs Bangkok que les habitants connaissent depuis des générations. Voici comment le visiter au bon moment, sans gêner ceux qui y travaillent.
Pak Khlong Talat, un marché qui ne ferme jamais
Pak Khlong Talat se trouve dans le quartier de Phra Nakhon, sur la rue Chak Phet, tout près du pont Memorial (Saphan Phut). C’est d’abord un marché de gros : fleuristes, vendeurs de rue et restaurants viennent s’y approvisionner. Les étals sont ouverts 24 h/24, tous les jours, mais l’ambiance change complètement selon l’heure.
L’endroit a une longue histoire. Sous Rama Ier, c’était un marché flottant, puis un marché aux poissons sous Rama V, avant de devenir le grand marché aux fruits, légumes et fleurs que l’on connaît. Depuis 2016, les vendeurs qui occupaient les trottoirs ont été déplacés à l’intérieur des halles. Le marché est donc moins anarchique qu’avant, mais toujours aussi vivant.
Quand y aller : la nuit ou au petit matin
Le grand moment, c’est la nuit. Entre minuit et 5 h environ, camions et camionnettes arrivent des provinces voisines, surtout de Nakhon Pathom, Samut Sakhon et Samut Songkhram. Les fleurs qui aiment la fraîcheur viennent parfois de Chiang Mai ou de Chiang Rai. Les sacs s’empilent, les porteurs courent, les prix se négocient à voix haute. C’est bruyant, mouillé, et fascinant.
Si vous n’êtes pas noctambule, venez entre 5 h et 8 h. Il reste beaucoup d’activité, la lumière du matin est belle et la chaleur encore supportable. En fin de matinée et l’après-midi, le marché tourne au ralenti : on peut acheter, mais on rate le spectacle.
Ce que vous allez voir : jasmin, orchidées, lotus
La star, ce sont les phuang malai, ces guirlandes de jasmin, de soucis et de boutons de rose que l’on offre dans les temples, que l’on accroche aux rétroviseurs des taxis ou que l’on pose devant les autels. Dans certaines allées, des femmes les enfilent fleur par fleur, à une vitesse étonnante. Prenez le temps de les regarder travailler.
Plus loin, vous trouverez des seaux d’orchidées de toutes les couleurs, des bottes de boutons de lotus, des montagnes de soucis orange et des roses vendues par paquets. Les bottes de fleurs commencent autour de 50 THB, et les petites guirlandes d’offrande coûtent souvent quelques dizaines de bahts (prix relevés en 2026, variables selon la saison et les fêtes). À côté des fleurs, une partie du marché reste consacrée aux fruits et légumes.
Le bâtiment Yodpiman et les bords du fleuve
Côté Chao Phraya, le bâtiment Yodpiman est un ancien entrepôt portuaire intégré au marché aux fleurs depuis 1961. Rénové, il accueille aujourd’hui une promenade au bord de l’eau avec boutiques et cafés, dans des façades de style colonial. C’est un bon endroit pour souffler après la cohue des halles et regarder passer les bateaux. Les horaires des commerces changent selon les périodes : à vérifier sur place.
Comment y aller : MRT ou bateau
Le plus simple est le métro : la station Sanam Chai de la ligne bleue du MRT est à une dizaine de minutes à pied du marché. Attention, le métro ne roule pas toute la nuit : pour une visite vers 3 h, il faudra un taxi ou un Grab.
Par le fleuve, le Chao Phraya Express Boat s’arrête au quai Memorial Bridge (N6), juste à côté du marché. Il existe aussi un quai Yodpiman (N6/1), entre Memorial Bridge et Rajini (N7), mais toutes les lignes ne s’y arrêtent pas : à vérifier avant de partir. Pour tout comprendre aux lignes et aux quais, lisez mon guide pour se déplacer à Bangkok en BTS, MRT et bateau.
Combiner avec Wat Pho et le Grand Palais
Le marché est idéal pour commencer une journée dans la vieille ville. Arrivez vers 6 h, flânez une heure parmi les fleurs, prenez un petit-déjeuner dans une gargote du coin, puis marchez une dizaine de minutes jusqu’à Wat Pho et son grand Bouddha couché. Le Grand Palais est juste à côté. Vous serez parmi les premiers à l’ouverture des temples, en général vers 8 h – 8 h 30, avant la foule et la grosse chaleur. Horaires et tarifs sont à confirmer sur place.
Conseils pratiques de Mr Schaka
- Chaussures fermées : le sol est souvent mouillé par la glace et l’eau des seaux.
- Restez sur le côté : les porteurs et les chariots ne s’arrêtent pas pour vous. Ne bloquez jamais une allée pour une photo.
- Demandez avant de photographier un vendeur en gros plan. Un sourire et un geste vers l’appareil suffisent souvent.
- Ne touchez pas les guirlandes ni les fleurs sans intention d’acheter.
- Prévoyez du liquide en petites coupures : la carte est rarement acceptée.
- Négociez avec douceur, ou pas du tout : les prix sont déjà bas.
- Tenue respectueuse si vous enchaînez avec les temples : épaules et genoux couverts.
Questions fréquentes
Le marché aux fleurs de Bangkok est-il vraiment ouvert 24 h/24 ?
Oui, Pak Khlong Talat fonctionne jour et nuit, tous les jours. Mais l’activité est surtout concentrée entre minuit et le début de matinée. L’après-midi, beaucoup d’étals sont calmes.
Quelle est la meilleure heure pour la visite ?
Entre 3 h et 5 h pour l’ambiance du marché de gros, entre 5 h et 8 h pour un bon compromis entre animation, lumière et fraîcheur.
Peut-on acheter des fleurs en tant que touriste ?
Bien sûr. Une botte de fleurs ou une petite guirlande de jasmin coûte peu. C’est un joli cadeau pour votre hôtel, ou une offrande à déposer au temple.
Pour aller plus loin
Pour préparer votre séjour, le guide pratique de Mr Schaka réunit l’essentiel de Bangkok : transports, quartiers, adresses, cuisine, savoir-vivre et sécurité, à jour pour 2026-2027.
