ตลาดลาบัตต์ ลีแยฌ: คู่มือตลาดเช้าวันอาทิตย์ริมแม่น้ำเมิซ

ทุกเช้าวันอาทิตย์ ตลาดลาบัตต์ (La Batte) จะทอดยาวเลียบแม่น้ำเมิซ (Meuse) ใจกลางเมืองลีแยฌ นี่คือตลาดที่เก่าแก่ที่สุดในเบลเยียม และน่าจะคึกคักที่สุดด้วย ผู้คนมาที่นี่เพื่อซื้อผัก หาของถูก และที่สำคัญคือมาสัมผัสบรรยากาศ ต่อไปนี้คือวิธีเที่ยวให้คุ้ม ตั้งแต่เวลาที่ควรไปจนถึงของอร่อยประจำถิ่นที่ต้องลอง

ตลาดที่เกิดขึ้นในปี 1561: ประวัติ เวลาเปิด และความยาว

ตลาดลาบัตต์มีมาตั้งแต่ปี 1561 ผ่านไปเกือบห้าศตวรรษ ตลาดก็ยังตั้งอยู่ริมน้ำเหมือนเดิม บนท่าริมฝั่งซ้ายของแม่น้ำ ได้แก่ Quai Roosevelt, Quai sur Meuse, Quai de la Goffe, Quai de la Batte และ Quai de Maastricht คนลีแยฌไม่พูดว่า “ไปตลาด” แต่จะพูดว่า “ไปลาบัตต์” ตามชื่อท่าที่เป็นที่มาของชื่อตลาด

ตลาดเปิดทุกวันอาทิตย์ ราว 8.00 ถึง 14.30 น. พ่อค้าแม่ค้ากลุ่มแรกจะเริ่มตั้งร้านก่อนหน้านั้น และหลายร้านเริ่มเก็บของก่อนเวลาปิดเล็กน้อย แผงร้านค้าเรียงยาวประมาณสองกิโลเมตร มีการประเมินว่าแต่ละวันอาทิตย์มีคนมาเดินราว 10,000 ถึง 20,000 คน ทั้งจากลีแยฌ จากส่วนอื่นของเบลเยียม รวมถึงจากเยอรมนีและเนเธอร์แลนด์

ของที่หาได้ตามแผงร้าน

ลาบัตต์มีขายแทบทุกอย่าง และนั่นคือเสน่ห์ของที่นี่ ด้านอาหารมีผักผลไม้ ชีสและผลิตภัณฑ์นมจากท้องถิ่น มะกอก เครื่องเทศ เนื้อแปรรูปแบบอิตาเลียน และไก่ย่างแบบซื้อกลับบ้าน ด้านสินค้าอื่น ๆ มีเสื้อผ้า ผ้า ของเล่น อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ชิ้นเล็ก ของตกแต่งบ้าน ต้นไม้และดอกไม้

บางแผงยังขายสัตว์ด้วย ซึ่งมักทำให้นักท่องเที่ยวต่างชาติแปลกใจ มีบางแผงที่ผู้ผลิตในท้องถิ่นมาขายเอง ลองมองหาดูหากอยากได้ของท้องถิ่นแทนสินค้าจากผู้ค้าส่ง

ราคามักถูกกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ต โดยเฉพาะผักและผลไม้ ช่วงใกล้ตลาดวาย บางร้านจะลดราคาของที่เหลือ และยังมีการแสดงสด ๆ ให้ดู พ่อค้าที่ตะโกนเรียกลูกค้า บางครั้งก็แทรกภาษาวัลลูนเข้ามาด้วย แค่นี้ก็คุ้มค่าที่จะมาแล้ว

อาหารประจำเมืองลีแยฌที่ต้องลอง

อย่ามาลาบัตต์ตอนท้องอิ่ม ตลาดแห่งนี้คือที่ที่ดีที่สุดในการชิมรสชาติลีแยฌแบบเดินไปกินไป:

• วาฟเฟิลลีแยฌ: แป้งแบบบริยอช ใส่น้ำตาลเม็ดที่จะกลายเป็นคาราเมลเมื่ออบ กินตอนยังอุ่น ๆ โดยไม่ต้องใส่ท็อปปิ้ง
• ไซรัปลีแยฌ: แยมสีเข้มทำจากลูกแพร์และแอปเปิล ทาขนมปังหรือกินคู่กับชีส ซื้อกลับไปเป็นของฝากได้ดี
• บูเลต์แบบลีแยฌ (boulets à la liégeoise): ลูกชิ้นเนื้อลูกใหญ่ในซอสเปรี้ยวหวานที่ทำจากไซรัป มักเรียกกันว่า “ซอสกระต่าย”
• ชีสแอร์ฟ (Herve): ชีสจากแคว้นแอร์ฟที่อยู่ใกล้เคียง เนื้อนุ่มและกลิ่นรสแรง ขอชิมก่อนซื้อได้

หากอยากนั่งกินมื้อกลางวัน ร้านบราสเซอรีหลายแห่งในใจกลางเมืองมีบูเลต์กับเฟรนช์ฟรายส์ แค่เช็กก่อนว่าร้านเปิดวันอาทิตย์หรือไม่

การเดินทางและที่จอดรถ

วิธีที่ง่ายที่สุดคือรถราง สาย T1 เชื่อมสถานีรถไฟ Liège-Guillemins กับใจกลางเมือง ในวันอาทิตย์รถรางจะไม่วิ่งผ่าน Quai de la Batte เพราะตลาดใช้พื้นที่ ให้ลงที่ป้าย Féronstrée ซึ่งเดินไม่กี่ก้าวก็ถึงแผงร้าน ตอนรถรางเปิดให้บริการในปี 2025 ค่าโดยสารต่อเที่ยวอยู่ที่ 2.20 ยูโร ซื้อตั๋วได้ที่ตู้ตามป้ายหรือในแอป TEC ไม่มีขายบนรถ

ถ้ามารถยนต์ อย่าหวังจอดริมท่า เพราะตลาดใช้พื้นที่หมดและถนนใกล้เคียงก็เต็มเร็ว ควรจอดที่ลานจอดแล้วจรของรถราง ที่ Sclessin (ตรงข้ามสนามกีฬา Standard) หรือที่ Bressoux (ใกล้ Liège Expo) แล้วนั่งรถรางต่อ ค่าจอดราว 1 ยูโรต่อชั่วโมง (ราคาที่บันทึกไว้ปลายปี 2025 ควรตรวจสอบอีกครั้งที่หน้างาน) ลานจอดในร่มกลางเมืองก็เป็นอีกทางเลือก แต่แพงกว่า

ถ้าเดินจากสถานี Liège-Guillemins ใช้เวลาราว 40 นาทีผ่านใจกลางเมือง

#CrimeFiction #Liege #Mystery #MrSchaka

เที่ยวต่อใกล้ ๆ: Grand Curtius, Hors-Château, Montagne de Bueren

ตลาดทอดยาวผ่าน Grand Curtius พิพิธภัณฑ์ศิลปะและประวัติศาสตร์ของลีแยฌ ตั้งอยู่ในวังอิฐและหินบน Quai de Maastricht เปิดวันพุธถึงวันจันทร์ เวลา 10.00 ถึง 18.00 น. ปิดวันอังคาร ค่าเข้าชม 9 ยูโร และเข้าฟรีทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน (ราคาที่บันทึกในปี 2026) มีการประกาศจัดนิทรรศการเกี่ยวกับ Paganini ตั้งแต่ 16 ตุลาคม 2026 ถึง 7 มีนาคม 2027

ถัดไปด้านหลังคือถนน Hors-Château ที่เรียงรายด้วยบ้านเก่า โบสถ์ และตรอกเล็ก ๆ เป็นหนึ่งในถนนที่สวยที่สุดของลีแยฌ และเงียบสงบในวันอาทิตย์หลังความวุ่นวายริมท่า

จากตรงนี้ Montagne de Bueren พร้อมบันได 374 ขั้นจะพาขึ้นไปยังเนินเขาของป้อม Citadelle วิวเมืองจากด้านบนคุ้มค่ากับความเหนื่อย

อ่านเพิ่มเติม: Montagne de Bueren: บันได 374 ขั้นแห่งเมืองลีแยฌ เบลเยียม · เที่ยวลีแยฌ (Liège) อะไรดีในหนึ่งสุดสัปดาห์: แผนเที่ยว 2 วัน

เคล็ดลับจาก Mr Schaka

• มาก่อน 10.00 น. คนน้อยกว่า ของให้เลือกเยอะกว่า
• พกเงินสดเป็นธนบัตรย่อย ไม่ใช่ทุกร้านที่รับบัตร
• ระวังกระเป๋า คนจะแน่นมากช่วงสาย ๆ
• พกถุงผ้าไปเอง หรือรถเข็นจ่ายตลาดถ้าจะซื้อของใช้ทั้งสัปดาห์
• หน้าหนาวแต่งตัวให้อุ่น ลมริมท่าแรงมาก
• เมื่อตลาดวาย ไปต่อที่ Grand Curtius หรือเดินเล่นที่ Hors-Château

คำถามที่พบบ่อย

ตลาดลาบัตต์เปิดเมื่อไร?

ทุกเช้าวันอาทิตย์ ราว 8.00 ถึง 14.30 น. บนท่าริมแม่น้ำเมิซ ใจกลางเมืองลีแยฌ

ต้องเสียค่าเข้าไหม?

ไม่ต้อง เข้าฟรี จ่ายแค่ของที่ซื้อเท่านั้น

พาเด็กไปได้ไหม?

ได้ แต่ควรให้อยู่ใกล้ตัว เพราะคนจะแน่นมากราว 11.00 น. รถเข็นเด็กพอเข็นผ่านได้ แต่ลำบากในช่วงคนเยอะ มาแต่เช้าจะเที่ยวได้สบายกว่ามาก