来自曼谷和泰国的实用攻略与故事。
中国驻泰大使馆发布提醒，提及绑架与招工诈骗。
绑架与虚假招聘。
副总理重申安全与合作。
普通游客并非目标。
勿交出护照。
避开敏感地区。
保管证件。
不必
绑架与诈骗
非主要目标
虚假招聘
旅游警察
延伸阅读
Mr Schaka 的旅行指南 Bangkok – The Practical Guide（《曼谷实用指南》）汇集了曼谷旅行的要点：交通、街区、地址、美食、礼仪和安全，内容更新至2026–2027年。目前有英文版。
很长一段时间里，我和很多人一样旅行：尽量多去几个地方，每天行程排满，每隔一天就要重新收拾行李。如今，我在泰国慢旅行：去的地方少一些，在每个地方待得久一些，节奏里留出休息的空间。下面是我如何安排一次轻松的旅程，同时又不觉得错过了这个国家。
泰国特别适合慢旅行。一年中大部分时间气候湿热，而炎热比想象中更消耗体力。距离也比地图上看起来远：一个交通日往往就是一整天，等车、赶路、入住都要花时间。
慢慢旅行，就是接受自己不可能看遍一切。作为交换，你会发现别的东西：渐渐认出你的街区市场，每天傍晚都会回去的小餐馆，趁着清晨还安静时去参拜的附近寺庙。你不再是“打卡”景点，而是在那里生活一小段时间。回家时你是休息好了的，这在多站式行程之后并不总能做到。
我的方法很简单：选几个据点，每个至少住一周。从每个据点出发做一日游，晚上再回到同一个地方睡觉。不用再没完没了地收拾行李。
清迈是这类旅程的理想据点：城市规模宜人，周边可去的地方很多，生活节奏也比曼谷舒缓。我专门写过一整篇文章，介绍在清迈慢旅行。
交通往往是最累人的部分。几个简单的选择就能带来很大不同。
住一周或更久时，住处的重要性远超住一晚。我主要看这些：
我的作息跟着气温走。早上7点到10点比较凉快：适合参观寺庙、去公园散步或逛市场。快到中午我就回住处。下午太阳最毒的时候，就游泳、午睡、看书，或者待在有空调的地方。傍晚5点左右，城市又热闹起来：散步、逛夜市、吃一顿简单的晚饭。我每天最多安排一项主要活动，每周至少留一天什么都不安排。
我不是医生，每个人的情况也各不相同。长途出行前，尤其是有慢性病或容易气短的人，请先咨询你的医生：医生可以就治疗、疫苗和注意事项给你建议。带足药品和处方，并购买能充分覆盖当地医疗费用的旅行保险。
此外，一些简单的习惯也很有帮助：经常喝水、防晒、穿轻薄的衣服，天气炎热时别犹豫，打车比步行更好。如果你有呼吸方面的困难，我那篇关于气短者如何在泰国旅行的文章里还有更多建议。
想要轻松的旅程，两三个据点就绰绰有余，再从每个据点出发做一日游。
飞机更快；夜车更有旅行的感觉，还能躺着睡觉。两者都适合慢旅行，只要到达后安排好休息。
凉季，大约11月到次年2月，最为舒适。其他时间也可以，只要根据炎热或雨水调整节奏。
通常不会：交通开销更少，而周租或月租一般也比连续住酒店便宜。
关于这本书
Mr Schaka 患有肺纤维化，多年来一直往返泰国。在 The Season of Breath（《呼吸的季节》）中，他一步一步讲述了这段旅程，幽默而不自怜。目前有英文版。
曼谷一艘观光船撞上浮码头，12人受伤。
救援到场，伤者送医。
城市河流与运河密布。
每日数千乘客。
检查船况与救生衣。
上船先看出口与救生衣。
保持坐姿。
覆盖水上活动。
不必，选正规公司
有提供
多数安全
听船员
港口当局
延伸阅读
Mr Schaka 的旅行指南 Bangkok – The Practical Guide（《曼谷实用指南》）汇集了曼谷旅行的要点：交通、街区、地址、美食、礼仪和安全，内容更新至2026–2027年。目前有英文版。
在泰国，甜点不一定要在饭后吃：人们在一天中的任何时候都会给自己来一份，无论是在市场、街角，还是刚从寺庙出来。泰国甜点多以椰子、糯米、棕榈糖和水果为原料，口感是我们在欧洲很少见到的。下面是我推荐大家一定要尝的十种甜点，以及我最容易找到它们的地方。
芒果糯米饭（khao niao mamuang）是海外最有名的泰国甜点，名副其实。糯米蒸熟后浸入加了糖和少许盐的椰奶中，搭配熟透的芒果，通常是“南多迈”（nam dok mai）品种，再淋上更浓稠的椰浆，撒上香脆的炒绿豆。
一年四季都能吃到，但在芒果季，大约3月至6月，味道最好。街边或市场上一份大约50至100泰铢，知名店铺则在100至200泰铢左右。在曼谷，有两家老字号很有名：老城区Tanao路上的Kor Panich，以及通罗（Thonglor）路口的Mae Varee。乍都乍市场对面的Or Tor Kor市场也是比较各家口味的好地方。
椰子小煎饼（khanom krok）是我早上最难抗拒的小吃。米粉和椰奶调成的面糊被倒进布满小圆坑的大铸铁锅里，底部煎得酥脆，上层保持柔软，几乎像奶油一样。摊主常把两半合在一起做成小圆球，有时会在上面放葱花、甜玉米或芋头。
主要在早市和街边小摊上能买到，一份通常20至40泰铢。一定要趁热马上吃，那时最好吃。
红宝石（tub tim grob）是天气炎热时最理想的甜点。它是用荸荠丁裹上染成红色的木薯粉制成的，因此得名“脆红宝石”。盛在加了碎冰的甜椰奶里，有时还会放几条菠萝蜜。里面脆，外面滑溜有弹性：第一次吃会觉得很新奇，之后就会一吃再吃。
冰品甜点摊、市场和购物中心的美食广场都能买到，一碗大约30至60泰铢。
用糯米粉做的小圆子，常用天然色素上色，泡在温热的椰奶里。口感温和，让人安心，在市场很容易找到，大约30至60泰铢。
一种蒸制的层层糕点，常带有香兰叶的香气。口感有弹性，有点像结实的果冻。层层叠叠寓意人生步步高升，所以常在喜庆场合出现。
用蛋黄在糖浆中煮成的金色甜点：金丝蛋是丝状的，金花蛋则做成小花的形状。人们认为它们与大城王朝时期的葡萄牙影响有关。金色象征繁荣，所以常在婚礼和各种仪式上赠送。非常甜，吃一两口就够了。
用绿豆沙手工捏成的迷你水果和蔬菜，上色后再裹上一层薄薄的果冻，看起来就像玩具。这是一种精致的甜点，可以在泰式糕点店和大型购物中心的精品食品区买到。
一种非常薄脆的小饼，像墨西哥卷饼一样对折，里面夹着类似蛋白霜的奶油和甜蛋丝或椰丝。也有咸味版本。在市场上常能看到摊主现场制作。
大城府的特产：把彩色的棉花糖丝卷进一张非常薄的饼皮里。城里到处都有卖的摊位，我在介绍从曼谷去大城一日游的文章里也提到过。很多人都会买一袋带回去。
由流动小贩售卖的椰子冰淇淋。可以装在对半切开的椰子里、杯子里，甚至夹在小面包里，配料随你选：糯米、花生、玉米或棕榈籽。根据配料不同，大约30至60泰铢。
有些确实很甜，尤其是蛋黄加糖浆做的甜点。另一些则因为椰奶里加了一点盐而口味平衡，吃起来比想象中清爽。
芒果季，大约3月至6月。其他时间也能吃到，但芒果的香气会差一些。
大部分街头甜点在20至60泰铢之间。知名店铺的芒果糯米饭最高可达约200泰铢。
曼谷的Or Tor Kor市场和各地早市都非常合适，大型购物中心的美食广场也是好选择。
延伸阅读
Mr Schaka 的旅行指南 Bangkok – The Practical Guide（《曼谷实用指南》）汇集了曼谷旅行的要点：交通、街区、地址、美食、礼仪和安全，内容更新至2026–2027年。目前有英文版。
九月中以来的洪灾仍在持续。
76人死亡。
逾百万人，16个府。
局部积水，城市照常运转。
主干道可用。
部分临时关闭。
防蚊与污水。
勿进入灾区拍照。
捐款最有效。
多数可以
部分区域
可能延误
看地区
有用
延伸阅读
Mr Schaka 的旅行指南 Bangkok – The Practical Guide（《曼谷实用指南》）汇集了曼谷旅行的要点：交通、街区、地址、美食、礼仪和安全，内容更新至2026–2027年。目前有英文版。
泰国气象厅10月24日发布南部强降雨警告。
第1号（273/2569），10月24日至28日。
安达曼海与暹罗湾两岸。
可能延误或取消。
潜水与一日游可能暂停。
积水与山体滑坡。
可能延误。
海况、路况与预报。
勿涉水行车。
为返程留出时间。
不必，但留余地
看公司规定
看旗标
不一定
气象厅网站
延伸阅读
Mr Schaka 的旅行指南《Koh Samui and the Islands – The Practical Guide》涵盖所有要点：交通、街区、地址、美食、礼仪与安全，已更新至 2026–2027 年。提供英文版。
红莲花海，泰语称Talay Bua Daeng，是伊桑地区最美的自然景观之一：每年冬天，乌隆他尼附近的一座大湖都会被成千上万朵粉红色和红色的莲花覆盖。我清晨乘船前往，四周只有鸟儿和宁静。以下是让这次游览圆满所需了解的一切：季节、船班时间、交通方式和我的建议。
景点位于泰国东北部乌隆他尼府坤帕瓦比县的农汉湖。这座大型淡水湖面积超过22,500莱，约36平方公里。凉季时，部分湖面会被盛开的莲花覆盖，形成一望无际的粉色花田。人们称之为”海”，置身湖上，这个说法一点也不夸张。
这座湖也是渔民的生活之地和众多水鸟的栖息地。它是探索伊桑——泰国真正的东北部——最好的理由之一，那里的外国游客仍然不多。
莲花在凉季开放。根据年份和资料来源不同，花期大约从11月或12月持续到2月，有时稍长一些。盛花期通常在12月底到1月底之间。2025-2026年这一季，旅游部门在12月中旬正式开幕，并建议游客在2月中旬之前前往。
花开情况取决于天气和水位：每年的莲花可能更密或更稀，离岸更近或更远。出发前，我建议向乌隆他尼旅游局或当地社交媒体了解当季消息。如需安排行程，我那篇按月份介绍何时去泰国的文章或许能帮上忙。
这是最重要的一点：莲花清晨开放，太阳变烈时就会合拢。最佳时间大约是早上6点到11点。中午过后，花朵开始合上，景色的魅力大打折扣。湖上的日出光线也非常美，而且那时还很凉爽。
如果可以，前一晚住在乌隆他尼或湖边，黎明前出发，大约6点半或7点就能在湖上了。
只有坐船才能真正看到红莲花海。主要码头是班迪安码头（Ban Diam），由当地船夫社区组织游湖。湖周围还有其他小码头，但第一次来的话，班迪安最有名，也最方便。
游船是简单的机动小船，有些带小顶棚。船夫会在花丛中减速，也乐意停下来让你拍照。如果你一个人去，有时可以和其他游客拼船分摊费用。
乌隆他尼是伊桑的大城市，与曼谷交通便利。可以乘飞机（约一小时航程）、乘东北线的夜车或日间火车，或从曼谷北部的Mo Chit巴士站乘长途巴士。如果时间充裕，夜车是很不错的选择。
班迪安码头距乌隆他尼约一小时车程（视路线约40到50公里）。
如果你在规划更大的环线，红莲花海很适合放进东北部的行程；你可以在我的泰国两到三周行程文章中找到灵感。
多年来，莲花覆盖的面积有所减少，一些观察者认为游客数量和船只马达是原因之一。一些简单的举动会有帮助：不要采摘花朵或叶子，不往水里扔任何东西，在鸟儿附近小声说话，并听从熟悉脆弱区域的船夫的指引。
花季以外，湖上依然有渔民和鸟儿，很宜人，但没有大片的花海。想看真正的景色，请选择12月到2月。
一般不需要：直接在码头租船即可。花季高峰的周末可能要稍等一会儿，所以最好早点到。
坐飞机可以做到，但非常累，因为必须在早上到湖上。我更建议在乌隆他尼至少住一晚。
适合，坐船游湖很平稳，不需要体力。只要能从浮桥踏进一艘较低的小船就行，船夫也很乐意搀扶。
延伸阅读
Mr Schaka 的旅行指南《Isan – The Practical Guide》涵盖所有要点：交通、街区、地址、美食、礼仪与安全，已更新至 2026–2027 年。提供英文版。
在泰国负责任旅行，并不意味着放弃旅行的乐趣，而是做出几个简单的选择，保护动物、海洋和接待我们的人们。在曼谷和依善之间长期生活之后，我养成了一些几乎不花钱、却能带来很大改变的习惯。下面就是如何在泰国负责任旅行，既不必内疚，也不必把生活搞复杂。
大象是泰国的象征，也是受旅游业伤害最深的动物。一头大象之所以肯让人骑、表演杂技或画画，通常是因为它小时候受过非常严酷的训练。因此，动物保护组织不建议骑大象、看大象表演或参加大象画画活动。
越来越多的组织也不建议和大象一起洗澡或近距离接触，即使是在自称“保护区”的地方：这些活动仍然是一种表演，对动物和游客都有风险。好的地方，是让人从远处观察大象行走、进食、彼此戏水，并且限制游客人数。
预订之前，我会问自己三个问题：那里骑大象吗？会让大象和游客一起玩耍或洗澡吗？有没有把小象当作卖点展示？只要有一个答案是“是”，我就不去。若想看真正的野生大象，最美的选择仍是国家公园，例如考艾国家公园，跟着护林员或向导，保持安全距离。
同样的原则也适用于其他动物：不和老虎、被拴着的猴子或懒猴合影，不看鳄鱼或猴子表演。
在泰国，人们喝瓶装水或过滤水，不喝自来水。旅行几周下来，很快就会用掉几十个塑料瓶。我的简单习惯是：
这些都不是什么壮举，但坚持一个月，就能少制造一小堆垃圾。
寺庙不是博物馆，而是祈祷和生活的场所。我进寺庙时会遮住肩膀和膝盖，需要时脱鞋，轻声说话，不把脚对着佛像或僧侣。我从不爬到佛像上拍照，也不会背对佛像自拍，把它当成背景布景。
对待僧侣有几条简单的规矩：女性不应触碰僧侣，也不应直接手递手地给他们东西；可以把东西放在他们面前，或请男士转交。在公共交通上要给僧侣让座。如果去看清晨的布施，要保持低调，不要把相机凑到他们面前，只有真心尊重时才参与，而不是为了拍照。这些习俗我整理在泰国礼仪那篇文章里。
国内航班方便又便宜，但并不总是必要。泰国有良好的火车和巴士网络，也是欣赏风景的绝佳方式：
少坐飞机，也意味着能在地面上多待些时间，看到原本会错过的城市。
泰国的珊瑚礁十分脆弱，已经因为海水升温和游客过多而受损。为了保护它们，有好几项规定。在海洋国家公园内，禁止使用含有被认为对珊瑚有毒的某些成分的防晒霜：氧苯酮、甲氧基肉桂酸辛酯、4-甲基苄亚基樟脑和对羟基苯甲酸丁酯。罚款最高可达100,000泰铢。所以我会选择不含这些成分的防晒霜，并穿防晒衣来少用一些。
浮潜或潜水时，我不碰珊瑚，不踩珊瑚，不喂鱼，也不捡贝壳或珊瑚碎片。有些地方每年都会关闭，让大自然休养：比如著名的玛雅湾，大约从八月关闭到九月底，好几个海洋公园在季风期间也会关闭。出发前请查好日期。如果还在挑选目的地，我那篇泰国选哪个岛的文章可以帮上忙。
我也更喜欢小团出游，选择下水前会讲解规则的经营者，而不是一天赶五个岛的拥挤大船。
负责任旅行，也是让你花的钱留在这个国家、流向当地家庭。这并不复杂：
合乎伦理的地方不提供骑象、表演，也不让游客和大象一起洗澡。游客以小团形式从远处观察动物，参观也不会被包装成与大象亲密接触。
不建议。请用住处的过滤水或街区的自动售水机来装满水壶。
不含氧苯酮、甲氧基肉桂酸辛酯、4-甲基苄亚基樟脑或对羟基苯甲酸丁酯的防晒霜，因为这些成分在海洋国家公园内被禁止。要看成分表，而不只是看“reef safe”标签。
不一定。火车、街边摊和家庭旅馆往往比其他选择更便宜。只有某些合乎伦理的活动，比如真正的大象保护营地，会稍贵一些，这也很合理。
延伸阅读
Mr Schaka 的旅行指南 Bangkok – The Practical Guide（《曼谷实用指南》）汇集了曼谷旅行的要点：交通、街区、地址、美食、礼仪和安全，内容更新至2026–2027年。目前有英文版。
泰国生物多样性丰富：季风林、山地、红树林与珊瑚礁。但看动物需要耐心、好向导与方法。
一百多座，从北到南，有的著名，有的几乎无人知晓。
距曼谷数小时，最适合入门：长臂猿、犀鸟与野象。
古老森林、湖泊与石灰岩峰，清晨可闻长臂猿。
全国最大公园，靠近缅甸边境，动物珍稀而害羞。
高海拔鸟类与雾景。
骑乘受到动物福利批评；不骑乘、以观察与照护为主的庇护所更好。
犀鸟、翠鸟、猛禽，清晨与黄昏最佳。
海龟、礁鱼、鳐鱼，偶见鲸鲨。
不要喂猴，夜间不要赤脚行走。
早起、慢走、安静、常停；本地向导能加倍机会。
动物表演、被下药的老虎、被拴的猴子、骑象。
考艾。
罕见。
长线需要。
十一月至二月。
短行程可以。
延伸阅读
Mr Schaka 的旅行指南《Phuket and the Andaman Sea – The Practical Guide》涵盖所有要点：交通、街区、地址、美食、礼仪与安全，已更新至 2026–2027 年。提供英文版。
甲米的雨季不是整天下雨，而是阵雨加上较差的海况，行程会临时取消。
五月至十月，多为午后阵雨，有时整日阴沉；当天早上再决定。
任何天气都能去，下雨时体验更好。
步道湿滑，穿防滑鞋。
台阶湿滑，云中无景。
半天在室内，雨天首选。
室内一小时，缓解潮湿。
读书或办公。
甲米镇市场多有顶棚。
有效的避雨处。
随向导参观，天然遮蔽。
抓住机会，人少景好。
雨衣、防滑鞋、防水袋。
海况差时不下海，避开积水路段。
不会，调整计划即可。
海面平静时可以。
部分会。
淡季不必。
九月与十月。
延伸阅读
Mr Schaka 的旅行指南《Krabi, Koh Phi Phi and Koh Lanta – The Practical Guide》涵盖所有要点：交通、街区、地址、美食、礼仪与安全，已更新至 2026–2027 年。提供英文版。