泰国水果指南:榴莲、山竹、季节与价格

泰国水果指南:榴莲、山竹、季节与价格

作者:Mr Schaka ·

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泰国水果是在泰国旅行的一大乐趣。榴莲、山竹、红毛丹、芒果:本文告诉你它们长什么样、什么时候上市、怎么挑选、该付多少钱。另外还有把榴莲带回酒店之前必须知道的规定。

热季和雨季的明星水果

榴莲

个头大,外皮绿褐色,布满尖刺,果肉金黄绵软。味道像杏仁奶油,但气味非常浓烈,爱的人很爱,怕的人很怕。最常见的品种金枕头(monthong)气味相对温和,适合第一次尝试。季节:主要在四月至八月,五月前后最旺。挑选时可以请摊主当面剖开,或者买已经剥好装盒的果肉:果肉不能太硬,也不能太软。2025年,罗勇的金枕头平均每公斤卖120至220泰铢。

山竹

小圆球,厚厚的深紫色外皮,里面是一瓣瓣白色果肉。甜中带一点酸,非常清爽。旺季在五六月前后,夏天往往还能买到。打开时用刀沿外皮划一圈,不要切到果肉,然后掀开顶盖。注意紫色汁液会染色。挑选时选外皮用手指按下去稍有弹性的,不要硬得像木头。旺季在本地市场每公斤约40至50泰铢,游客区摊位最高可达100泰铢(2026年价格)。

红毛丹和龙眼

红毛丹外皮红色,长满柔软的毛;龙眼外皮薄,呈米色。两者都是透明果肉包着果核,甘甜多汁,口感接近荔枝。红毛丹大约五月至九月上市,龙眼主要在七八月。用指甲掐开外皮,整颗放进嘴里,再把核吐出。市场上红毛丹每公斤约40至50泰铢(2026年)。

芒果、火龙果、菠萝蜜和莲雾

芒果

夏天的女王。南多迈(nam dok mai)金黄香甜,最为有名。季节:三月底至七月,约70%的产量在三月至五月间上市。熟芒果用手指按下去略软,靠近果蒂处有香味。本地市场每公斤约50至60泰铢(2026年)。必尝经典:芒果糯米饭,根据2025年的一项估算,平均每份约140泰铢。

火龙果

外皮鲜粉色,带绿色鳞片,果肉白色或红色,点缀着细小的黑籽。味道很淡的甜,口感像猕猴桃。对半切开,用勺子挖着吃,冰过更好。一年中大部分时间都有,尤其是四月至十月。市场上每公斤约60泰铢(2026年)。

菠萝蜜

体型巨大,外皮绿色、凹凸不平,但没有真正的尖刺,也没有浓烈气味:别把它和榴莲搞混。里面是一个个金黄色的果苞,紧实香甜。最佳时期:大约一月至五月。

莲雾(chomphu)

钟形果实,外皮像打了蜡,呈绿色或粉色。清脆多汁,甜度不高:天热时吃最合适。几乎全年都有,凉季最好吃,大约在十二月。

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在曼谷哪里买水果

到处都有:街边推车、社区市场、超市。推车卖切好的水果,装在袋子里,配一根木签。

追求品质,就去Or Tor Kor市场,位于乍都乍周末市场对面(MRT Kamphaeng Phet站,3号出口)。每天营业,大约早上6点到晚上6点。这里的水果品相极好,摊主让你试吃,但价格比别处略高。

想要便宜一些,可以去空堤(Khlong Toei)市场(MRT Khlong Toei站,1号出口),开门很早,大约凌晨4点到下午2点。

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一条简单的规律:游客非常集中的地方,摊位价格可能高出一倍。价格按公斤计算;称重之前先问清楚。

榴莲:必须知道的规定

榴莲的气味在封闭的空调空间里久久不散。因此很多酒店在入口或电梯里挂着“禁止榴莲”的牌子。带回房间之前,请先确认酒店的规定。

交通工具也一样。自2023年5月起,曼谷公交(BMTA)禁止携带榴莲上车,依据是2014年一项针对强烈气味物品的指令。BTS轻轨运营方也要求乘客不要带榴莲上车。至于MRT地铁、出租车或飞机,最好默认不受欢迎甚至会被拒绝:具体情况具体确认。

最简单的办法:在市场当场吃掉。

Mr Schaka的实用建议

  • 早上去买:水果更新鲜,市场也没那么热。
  • 跟着季节吃:三月至七月是水果最丰盛的时候。
  • 可以要求试吃:在好的市场,这很正常。
  • 先买切好的水果,花小钱试味,再按公斤买。
  • 不要把榴莲带进房间,除非酒店同意;也不要放进行李箱。

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常见问题

泰国水果最好的季节是什么时候?

大约三月至七月:芒果、榴莲、山竹和红毛丹同时上市。

可以把榴莲带回酒店吗?

通常不行。很多酒店因为气味禁止榴莲。可以问问前台,或者干脆在市场吃完。

一公斤芒果多少钱?

旺季在本地市场约50至60泰铢,游客区摊位约60至80泰铢(2026年价格)。

Bangkok – The Practical Guide(《曼谷实用指南》)封面

延伸阅读

Mr Schaka 的旅行指南 Bangkok – The Practical Guide(《曼谷实用指南》)汇集了曼谷旅行的要点:交通、街区、地址、美食、礼仪和安全,内容更新至2026–2027年。目前有英文版。

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