Category: 泰国笔记

来自曼谷和泰国的实用攻略与故事。

  • 追随 La Saison du souffle(《呼吸的季节》)的足迹:从芭提雅到依善

    追随 La Saison du souffle(《呼吸的季节》)的足迹:从芭提雅到依善

    The Season of Breath(《呼吸的季节》)讲述了在泰国的三个月,从芭提雅一直到依善的稻田。书中的每一个地方都是真实存在的。这是一份小小的旅途手记,带你追随 Michael、Gabriel 和 Chu 的脚步,每一站都配上书里的一句话。

    芭提雅:旅程在朋友间开始

    头几天,他们当起了游客,坐着 Grab 在芭提雅到处转:“一个来自依善的药房职员,一个列日来的病号,还有一个穿人字拖的列日人。”在 Terminal 21 购物中心,每一层都装扮成一个不同的国家,扶梯之间立着纸糊的渔港和一座埃菲尔铁塔。然后坐快艇去海湾对面的小岛,终于见到了真正的海滩。

    位于芭提雅和宗滴恩(Jomtien)之间的帕塔姆纳克(Pratumnak)街区,成了第三章的标题。这里比市中心安静,旅程也是从这里真正开始的。

    曼谷:大河与医院大厅

    在曼谷,Chu 在圣路易医院(Saint Louis Hospital)的药房工作。每天傍晚,Michael 都在大厅里等她,坐在一把面对圣母像的木扶手椅上。然后她走出电梯,外套搭在胳膊上,说:“去吃饭吧?”

    《大河》这一章沿着城市的大动脉湄南河(Chao Phraya)展开。在飞往苏梅岛的航班上,Chu 指给 Michael 看河湾里一块圆圆的绿地:邦卡乔(Bang Krachao),“曼谷的绿肺”。“连曼谷都呼吸得比我好。我先是觉得不公平,后来觉得好笑,再后来觉得很美。”

    苏梅岛:波普和渔人村

    在苏梅岛北岸的波普(Bophut),酒店阳台面朝大海,海水“淡绿,清澈,平静得像一碗放凉了的汤”,还能望见一座早已消失的栈桥留下的老木桩,“非常有尊严”。

    波普的渔人村(Fisherman’s Village)里,早已没剩下几个渔民。这是一条沿着海滩的窄街,两旁的老木屋里,当年曾有华人商贾收购椰干和鱼干。每逢周五傍晚,这里禁止车辆通行,变成步行街(Walking Street):锅里翻炒的泰式炒河粉、烤串、香蕉煎饼、街头乐手……还有油炸昆虫,Chu 买起来“就像买一包薯片”。

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    安通:幸福的一天

    安通(Ang Thong)国家海洋公园是苏梅岛外海的一片群岛,大约四十座小岛,坐快艇一小时就到:“绿色的小岛栽在碧绿的海里,就像一碗汤里的西兰花。”Michael 和 Chu 在那里划皮划艇,她坐在前面,他负责划桨。“就是在那里,两下划桨之间,在安通的一座悬崖脚下,我想,我是幸福的。不是开心。不是还好。是幸福。”

    小贴士:在安通,想看到那片著名的翡翠绿潟湖,得靠自己爬上观景台:坡很陡。Michael 选择留在下面,“而且我一点也不后悔”。

    依善:Chu 的家和湖

    旅程在东北部的依善结束,在 Chu 的村子里:一条笔直的路穿过灌满水的稻田,一栋由两个不同年代拼成的两层小楼,日子就在一大片波纹铁皮棚下度过。正是在那里,远离海滩,你才最能读懂泰国。

    还有那片湖,湖上有水上餐厅:用一根缆绳拴在岸边的竹筏平台,由一个男孩推到水面上。“一家把你送到湖中央的餐厅,饭没吃完,谁也走不了。”要是缆绳断了呢?“那我们就住在这儿。”

    那么你呢,你的路线会是什么样?

    这趟旅程不是一条旅游线路,而是一段人生。但它让人想放慢脚步,一级一级地爬台阶,有时候在登顶之前停下来。要规划曼谷这一段,可以看看泰国笔记和实用指南。

    图书封面

    这本书

    The Season of Breath:在泰国的三个月,一个有趣又充满光亮的真实故事。英文电子书现已上架。

  • 泰国礼仪:出发前必须知道的规矩

    泰国礼仪:出发前必须知道的规矩

    泰国被称为“微笑之国”,这可不是什么套话。但在这份温柔背后,有一套微妙的行为准则:讲究尊重、讲究克制,时时刻刻都在留意别让任何人丢面子。泰国人对外国人的失礼一向很宽容,但对那些用心入乡随俗的人,他们是打心底里欣赏。下面这些规矩,出发前最好记一记。

    读懂泰国人的四个词

    • Sanuk:开心、好玩。凡事都得有乐趣,连上班也不例外。
    • Mai pen rai:“没关系,没事儿。”面对生活中各种糟心事时的全民哲学。
    • Jai yen:“冷静的心”,也就是沉得住气。保持淡定是头等美德。
    • Kreng jai:体谅他人、不愿给人添麻烦。所以泰国人很少当面对你说“不”,而一句“好的”有时只是表示“我听到了”。

    1. 永远别提高嗓门

    大声嚷嚷、当众批评别人或让人难堪,是最严重的失礼。遇到问题(房间、账单、点错的菜),心平气和、面带微笑地说清楚,事情反而好办得多。

    2. 王室:非常严肃的话题

    泰国法律严惩冒犯君主罪,可判处三到十五年监禁,而且确实有外国人因此被定罪。不要对王室发表任何评论或开玩笑,无论是当面说还是发在社交媒体上。千万别踩钞票或硬币,因为上面印着国王的肖像。奏响王室颂歌时要起立,尤其是在电影院正片开始之前。

    3. 在寺庙里

    • 遮住肩膀和膝盖,不穿紧身或透视的衣服。
    • 进入主殿前要脱鞋。
    • 跨过门槛,千万别踩在门槛上。
    • 坐下时把双腿收向一侧:脚底永远不要对着佛像、僧人或其他人。
    • 不要攀爬任何佛像或雕像,说话要轻声。

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    4. 与僧人相处

    僧人在泰国备受尊敬,地铁和船上都设有僧人专座。女性不得触碰僧人,也不能直接把东西递到他手上,而是要放在他面前。

    5. 头与脚

    头是身体最神圣的部位,脚则是最低贱的部位。不要摸任何人的头,哪怕是小孩子的。不要用脚指东西,不要把脚搭在桌子或座椅上,也不要从坐在地上的人身上跨过去。

    6. 合十礼(wai):泰式问候

    双手掌心相合,举在胸前,同时微微低头。有人向你行合十礼,要还礼,尤其是对长辈;但不必向小孩、服务员或小贩行合十礼。作为外国人,一个微笑,再加一句“khop khun khrap”(谢谢,男性用语)或“khop khun kha”(女性用语),永远都很加分。

    7. 其他礼仪

    • 光膀子:离开海滩或泳池还赤膊上身,会招人白眼,有时还会被罚款。
    • 鞋子:去别人家要脱鞋;凡是看到门口摆着鞋的地方,也照做。
    • 小费:不强制,但很受欢迎。普通小馆子留点零钱,高档一些的餐厅给 5% 到 10%,按摩给 50 到 100 泰铢。
    • 拍照:给人拍特写之前,记得先用手势或微笑征得同意。
    • 供品:摆在神龛(土地神屋)前的供品,不要碰。

    万一做错了怎么办?

    Mai pen rai(没关系)。这里的生活节奏比欧洲慢,守时的标准也更有弹性,只要你始终保持微笑,小小失礼很快就会被原谅。耐心和好心情,就是你最好的护身符。

    小知识:在收据上看到“2569”别惊讶:泰国用佛历纪年,比公历早 543 年。2026 年就是佛历 2569 年。

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  • 泰语常用语小手册:在曼谷畅行无阻必备的那些词

    泰语常用语小手册:在曼谷畅行无阻必备的那些词

    泰语是一门声调语言:同一个音,用升调、降调、高调、低调或中调念出来,意思就完全不一样。不过别被吓退。有上下文,再加上一个微笑,对方基本都能听懂。这份小小的泰语常用语手册摘自 Mr Schaka 的实用指南,收录的都是你真正用得上的词。而且哪怕你只努力了一丁点儿,泰国人都会热情得让你感动。

    秘诀:礼貌语气词

    礼貌的句子结尾都要加一个语气词,用哪个取决于说话的人:

    • 男性说 khrap(常常读成“khap”);
    • 女性说 kha(“kha”或“khâ”)。

    所以“你好”,男性说 sawatdii khrap,女性说 sawatdii kha。下面的列表里,(k) 表示“在后面加上 khrap 或 kha”。

    关于发音再提一句:“kh”“th”“ph”要读成稍微带点送气的“k”“t”“p”——“ph”绝不读成“f”,“th”也绝不是英语里那个咬舌的“th”。“ng”要读得像英语“singer”里的那个音,哪怕它出现在词首。

    泰语常用语:必备基础

    • 你好/再见:sawatdii (k)
    • 谢谢:khop khun (k)
    • 是的,没错:chai / khrap (k)
    • 不,不是这样:mai chai
    • 对不起,打扰一下:kho thot (k)
    • 没关系,不要紧:mai pen rai
    • 你好吗?sabai dii mai? 我很好:sabai dii
    • 我听不懂:mai khao jai
    • 你会说英语吗?phuut phasa angkrit dai mai?
    • 我来自比利时/法国:ma jak Belyiam / Farangset
    • 真漂亮!suay maak!

    Mai pen rai 值得多说两句。照指南里的说法,这是泰国人面对不顺心时的“国民哲学”:不着急、不上火,翻篇就好。上菜慢了、预订被忘了?Mai pen rai。耐心和好脾气,就是你最好的装备。

    逛市场、买东西

    • 多少钱?thao rai?
    • 太贵了!phaeng maak!
    • 能便宜点吗?lot noi dai mai?
    • 我要这个:ao an nii
    • 不要了,谢谢:mai ao, khop khun (k)
    • 我随便看看:du chuey chuey
    • 洗手间在哪里?hong nam yu thii nai?

    再重温一下礼仪那一章的提醒:遇到问题时,请心平气和、面带微笑地说明。提高嗓门就等于“丢面子”,这是最糟糕的失礼。保持微笑,你能办成的事会多得多。

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    在餐厅

    • 请给我菜单:kho menu noi (k)
    • 不要辣:mai phet。微辣:phet nit noi。很辣:phet maak
    • 我吃素:kin jay / kin mangsawirat
    • 我对……过敏 花生/海鲜:phae… thua / ahan thale
    • 好吃!aroi! / aroi maak!
    • 买单:chek bin (k) / kep tang duay (k)
    • 水:nam plao。冰块:nam khaeng
    • 米饭:khao
    • 鸡肉/猪肉/牛肉/虾/鱼:gai / moo / nuea / goong / pla
    • 不加糖/少糖:mai wan / wan noi

    头几天,mai phet(不要辣)大概会是你最好的朋友。在路边摊冲着掌勺的大叔大婶喊一声 aroi maak(太好吃了),永远都很受欢迎。

    打车和坐公共交通

    • 请去……:pai… (k)
    • 请打表:poet meter duay (k)
    • 直走:trong pai
    • 左转/右转:liao sai / liao khwa
    • 在这里停:jot thii nii
    • 请开慢一点:cha cha noi (k)
    • 远吗?klai mai?
    • 酒店/机场:rong raem / sanam bin
    • 轻轨(BTS)站:sathanii rot fai fa。码头:tha ruea

    数数的话,至少把前面几个数字学会:nueng(1)、song(2)、sam(3)、sii(4)、ha(5)、hok(6)、jet(7)、paet(8)、kao(9)、sip(10)、yii sip(20)、nueng roi(100)。

    配套的手势:合十礼(wai)

    说话时常常还要配上一个手势。合十礼(wai)就是双手掌心相合,举到胸前或脸前,同时微微低头。打招呼、道谢、道歉时都会用到。

    别人向你行合十礼时,要回礼,尤其是对长辈。但不需要对小孩、服务员或小贩行合十礼:微笑点头就够了。作为外国人,一个微笑、轻轻点头,再加一句 khop khun khrap 或 khop khun kha,永远不会出错。

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  • 曼谷什么时候去最好?季节、雨季、宋干节与重要节庆全攻略

    曼谷什么时候去最好?季节、雨季、宋干节与重要节庆全攻略

    曼谷一年四季都很热。所以真正的问题不是“天气好不好”,而是“到底会有多热、多潮、多少雨”。下面教你怎么挑选出行日期,以及为什么雨季未必是个坏主意。

    曼谷的三个季节

    • “凉季”,11 月至次年 2 月:24 至 32 °C,天空晴朗,空气较干燥。这是最佳出行时间,但也是旺季:价格更高,景点人山人海。
    • 热季,3 月至 5 月:28 至 36 °C,体感温度有时高达 40 °C。热得让人喘不过气,尤其是 4 月。
    • 雨季,6 月至 10 月:25 至 33 °C,傍晚常有猛烈但往往短暂的阵雨。9 月是雨水最多的月份。

    最理想的折中时段是 11 月中旬至 2 月初。想避开人潮、少花点钱,可以选 10 月下旬或 6 月:会下雨,但很少一整天都下。

    雨季真的要避开吗?

    不必。阵雨通常来得快去得也快,城市一片葱绿,价格也便宜,而且曼谷有大把室内活动,正好可以用来躲雨:

    • 各大博物馆:国家博物馆、暹罗博物馆(Museum Siam)、曼谷艺术文化中心(BACC);
    • 购物中心和里面的美食广场;
    • 做个按摩,或者在水疗馆泡上半天;
    • 上一堂泰餐烹饪课;
    • 去配有躺椅的豪华影院看场电影。

    带一把折叠伞和一双不怕湿的凉鞋:大暴雨过后,有些街道会局部积水。另外要做好防蚊,因为这个季节登革热更容易传播。

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    宋干节(泼水节),泰国新年(4 月 13 日至 15 日)

    宋干节是全世界规模最大的泼水大战。是隆(Silom)、考山路和各大夜生活街区都会变成一个巨型泳池,谁也逃不掉。这也是很多曼谷人回老家过节的时候:城里人少了,路上车也少了,是个游览的好时机……前提是你不介意被浇成落汤鸡。

    小贴士:宋干节期间请提前很久预订酒店,春节和年底假期也一样:这些都是旺季。

    其他重要日子

    • 春节(1 月或 2 月):唐人街一片红金交织,舞龙、鞭炮热闹非凡。2027 年的春节是 2 月 6 日。
    • 九皇斋节(素食节)(9 月下旬或 10 月):唐人街挂满黄旗,到处都是不含肉的素食。
    • 水灯节(Loy Krathong)(11 月月圆之夜):人们把点着蜡烛的小花船放到水面上漂流。2026 年大约在 11 月 24 日。
    • 12 月 31 日:河面上空燃放烟花,尤其是在暹罗天地(Iconsiam)前。

    佛教节日(万佛节 Makha Bucha、卫塞节 Visakha Bucha……)和选举日当天,全国禁止售酒,部分酒店和机场除外。

    年初要留意空气污染

    1 月至 3 月,曼谷的细颗粒物(PM2.5)污染经常飙升。如果你有哮喘、呼吸系统或心脏疾病,带着孩子出行,或者正在怀孕,请留意空气质量指数(可用 IQAir 或 AirVisual 应用查看),并带上 FFP2 口罩。污染高峰日尽量安排室内参观。

    小贴士:2026 年 12 月 15 日至 19 日,诗丽吉王太后的皇家葬礼期间,老城区将实行道路管制,大皇宫的开放时间也会调整。如果你正好在曼谷,在仪式场地附近请穿着素雅端庄。

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  • Chu 在依善的家:一个家庭,一座村庄

    Chu 在依善的家:一个家庭,一座村庄

    Nong Theng 并不在叙述者平时看惯的地图上。要去那里,得先走一条笔直的公路,两旁是灌满了水的稻田,再拐进一条泥土和水泥铺成的街道,鸡想什么时候过马路就什么时候过。在 The Season of Breath(《呼吸的季节》)第五章里,Mr Schaka 终于跨进了那堵灰墙,墙后就是 Chu 在黎逸府(Roi Et)的家。

    Chu 的家,一座有两个年纪的房子

    这座房子有两层,也有两个年纪。楼下是水泥,刷成淡淡的水绿色,有几处已经剥落,露出底下更旧的几层绿,像一块千层蛋糕。楼上是深色的木头,宽宽的木板被雨水磨得发旧,白色的窗户镶着拱形窗框,镂刻得像蕾丝一样。楼下,是今天的房子;楼上,是从前的房子。

    屋前甚至还有第三座房子,崭新的:那是 Chu 的姐姐 Lalita 的按摩店。苹果绿的墙壁,装了空调,午夜蓝的窗帘上缀满白色的星星,墙上还挂着她装裱好的证书。这是全家最干净、也最让人骄傲的一个房间。

    雨棚下的生活

    一切都发生在屋前那片巨大的铁皮雨棚下:水泥长凳,红红绿绿的塑料椅,蓝色的水桶,一台对着空气自顾自转着的电风扇,还有一张拴在两根柱子之间的吊床。一个小女孩趴在碎花桌布上写作业。一只白色带粉的狗,个头有一头小猪那么大,过来嗅了嗅客人的脚踝,然后认定他还算可以接受。

    进门之前要脱鞋,叙述者把自己的 Crocs 洞洞鞋也添进了门口那座人字拖堆成的小山。书里提到了几条来自依善(Isan)、也适用于全泰国的简单规矩:

    • 头是身体最高、最神圣的部位:永远不要去摸,哪怕是小孩子的头;
    • 脚是身体最低的部位:永远不要用脚指着人、指着佛龛或佛像;
    • 席地而坐时,要把双腿收向一侧,脚尖朝后。

    整个晚上,叙述者都在盯着自己的两只脚,“像盯着两条不听话的狗”。

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    一个大到数不清的家庭

    然后,家人们从四面八方涌了过来:从屋里,从院子里,从隔壁。叙述者始终没弄清楚他们到底有多少人。有 Lalita,她长得像 Chu,只是多晒了十年太阳。有穿红衬衫的 Wichan,Chu 的兄弟,一看见他就笑得前仰后合,不得不扶住门框。还有侄子、侄女,侄子的孩子们。在这一切的中心,Chu 用依善话回应着每一个人,笑着,碰碰这个的胳膊,拍拍那个的肩膀,摸摸谁的脸颊。

    Wichan 宣布,这个从列日来的男人从今以后就是他的兄弟了。Chu 翻译说,他对谁都这么说,不过这一次,她觉得他是认真的。两个人谁也听不懂对方在说什么,可这一点也不要紧。

    在一张竹桌上,Lalita 用木臼捣着青木瓜沙拉(som tam):木瓜丝、大蒜、番茄、青柠、小螃蟹,再加一把辣椒。咚、咚、咚,“依善的声音”。当叙述者用泰语请她别做得太辣时,整个露台哄堂大笑,Lalita 拿掉了一颗辣椒。就一颗。那股火辣让他咳了起来,大家都以为是辣椒的缘故。只有 Chu 没有怎么笑。

    Lalita 的双手

    他在吊床上睡了个午觉,那张吊床是像酒店里最好的房间一样被郑重让给他的。醒来后,Lalita 已经在她按摩店的门口等着他了。她断定他走起路来像个老头,是背的问题。她用全身的重量揉捏他的肩膀。接着,她的双手来到他的肋骨,停住了。它们在倾听。村子里没有人知道他的病,可她的双手明白了。她一句话也没说,在那里放轻了力道,然后又更加卖力地回到他的肩膀上。等他走出来时,走路已经没那么像个老头了。

    父母的那一层

    随后,Chu 带他参观了房子。一楼,Bombay 的外卖摩托车停在屋里,像一匹马待在马厩里。楼梯脚下,一个红色塑料袋底下放着两个镀金相框,在那儿等着:她的父亲,还有她的母亲,母亲的下巴和她一模一样。她把相框夹在胳膊下,登上那十三级木台阶。

    楼上全是木头、金色的光和蜘蛛网。没有人真正住在那里,这一层属于过去。Chu 指给他看她和姐姐睡过的地方,兄弟和父母睡过的地方,然后把两张遗像放在她童年那张床曾经摆放的位置上。那天晚上,在日光灯下吃晚饭时,她悄悄起身,拿着几炷香,一步不停地上了楼。没有人说什么。在这里,每个人都知道拿着香上楼是去做什么。

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    关于这本书

    The Season of Breath(《呼吸的季节》):一段在泰国度过的季节的真实故事,从曼谷一直到 Chu 在依善一个村子里的家。英文电子书现已上架。

  • 曼谷周边一日游:7 个出城玩一天的好去处

    曼谷周边一日游:7 个出城玩一天的好去处

    曼谷是探索泰国中部的绝佳大本营。只用一天时间,你就能漫步古都遗迹,看一整条市场在火车经过时“收摊让路”,沿着运河悠悠漂流,或者在城市中央的一片丛林里骑行。下面这七个曼谷周边一日游点子,都摘自 Mr Schaka 的实用指南。

    如何安排曼谷周边一日游

    每次出行都有两种选择:跟团(旅行社、在线平台、酒店都能订),方便省心,但行程往往卡得很紧;或者坐公共交通,更便宜也更灵活。如果是几个人同行,还有第三种非常舒服的方式:包一辆带司机的车玩一整天,根据距离远近,大约 2,500 到 4,000 泰铢。

    大城(Ayutthaya):昔日古都

    大城位于曼谷以北八十公里,曾是暹罗王国的都城,历时四百多年(1351–1767)。17 世纪时,它是世界上最大、最富庶的城市之一,葡萄牙、荷兰、日本、中国、波斯和法国的商人在这里摩肩接踵。1767 年,大城被缅甸军队摧毁,此后再未重建。如今,它的遗迹被列为联合国教科文组织世界遗产,散布在一座被河流环绕的岛上。

    • 玛哈泰寺(Wat Mahathat):最出名的是那尊被菩提树根缠绕的佛头。
    • 帕西桑佩寺(Wat Phra Si Sanphet):三座一字排开的巨大佛塔。
    • 柴瓦塔那兰寺(Wat Chaiwatthanaram):坐落在河岸边,日落时分美得惊人。
    • 洛卡亚苏塔寺(Wat Lokayasutharam):一尊露天的巨型卧佛。
    • 崖差蒙空寺(Wat Yai Chai Mongkhon):大佛塔四周环绕着一排排披着橘黄袈裟的佛像。

    交通:从 Krung Thep Aphiwat 中央车站坐火车(约 1.5 小时),从 Mo Chit 坐小巴,或者参加跟团游。到了之后,可以骑自行车、按小时包一辆嘟嘟车(约 200 到 300 泰铢),或者坐船游览。主要寺庙的门票每座约 50 到 100 泰铢。

    小贴士:大城最好清晨或傍晚去,有条件的话就住一晚。夜晚亮灯后的遗迹如梦似幻,还能避开正午的酷热。

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    美功铁道市场和水上市场

    在曼谷西南约 70 公里处,美功市场(Maeklong)的摊贩们直接把摊位摆在了铁轨上。每天有好几次,汽笛一响,他们就在几秒钟内收起遮阳棚。火车缓缓驶过,离货物只有几厘米,随后一切又原样摆回。它的外号叫“talat rom hup”,意思是“收伞市场”。火车时刻经常调整,记得提前查好,并早点到。

    美功常常和水上市场一起安排:

    • 丹嫩莎朵水上市场(Damnoen Saduak):最有名的一个,距离约 100 公里。非常上镜,但已经变成了一个旅游产品。一定要一大早去。
    • 安帕瓦水上市场(Amphawa):更原汁原味,深受泰国本地人喜爱,周五到周日的傍晚和晚上开放。在船上吃现烤的海鲜,然后坐船去看萤火虫在树间一闪一闪。
    • Khlong Lat Mayom 和塔林姜(Taling Chan):吞武里一侧的小型水边市场,周末很受家庭欢迎。

    邦卡章和格叻岛:家门口的大自然

    邦卡章(Bang Krachao)就在孔堤港(Khlong Toei)的正对面,是一座绿意盎然得出人意料的半岛,人称“曼谷的绿肺”:果园、红树林和高脚屋,由小路和高架步道串联在一起。租一辆自行车(一天约 100 泰铢),绕着 Sri Nakhon Khuean Khan 公园骑一圈,园里有湖,还有观景塔。每逢周六,小小的 Bang Nam Phueng 水上市场会售卖当地农产品。交通:打车到 Wat Khlong Toei Nok 码头,再花几泰铢坐船过河。

    格叻岛(Ko Kret)位于曼谷北面的湄南河(Chao Phraya)上,岛上住着一个孟族社区。孟族原本来自缅甸,以制陶闻名。岛上不通汽车,最好步行或骑车,沿着一条环岛小路慢慢逛:陶艺作坊、寺庙、传统甜点。周末人非常多,工作日要清静得多。

    古城七十六府和北碧

    古城七十六府(Muang Boran),又称“古城”,位于北榄府(Samut Prakan),是一座按泰国地图形状打造的大型园区。一百多座泰国最美建筑的复制品散落在湖泊和花园之间,可以坐电瓶车或骑车游览。门票约 700 泰铢。附近的三头象神博物馆(Erawan Museum)顶上矗立着一头巨大的三头青铜大象。交通:坐 BTS 到 Kheha 站,再打车十分钟。

    北碧(Kanchanaburi)位于曼谷以西约 130 公里,以桂河大桥闻名。这座桥是二战期间修建的“死亡铁路”的一部分,修建过程夺去了数以万计战俘和劳工的生命。战争公墓和铁路博物馆见证着这段历史。这一带还有爱侣湾瀑布(Erawan)、河流和森林。一天往返可以,但会很累:最好在那里住一两晚。

    想去海边呢?

    最近的有芭提雅(2 小时),中天海滩(Jomtien)那一侧更舒服;华欣(3 小时),安静,适合带娃;还有沙美岛(Ko Samet,含坐船共 3.5 小时),一座拥有白沙滩的小岛。普吉岛、甲米和苏梅岛则坐飞机大约一小时就到。

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  • 苏梅岛波普渔人村(Fisherman’s Village)

    苏梅岛波普渔人村(Fisherman’s Village)

    波普(Bophut)的渔人村(Fisherman’s Village)里,早已没剩下几个渔民了。“它保留了这个名字,就像人们把祖父的名字一直留在信箱上。”在 The Season of Breath(《呼吸的季节》)的第13章里,Mr Schaka 带读者来到苏梅岛的海边,来到这座从黄昏到黎明会换一副面孔的木头村子。

    波普渔人村的从前与现在

    这是一条沿着海滩延伸的窄街,两旁是一两层高的老木屋。百叶窗显出疲态,阳台微微向街面倾斜,像几位侧耳偷听别人说话的老人。

    书里告诉我们,一百年前,这些是华人商贾的房子,他们来岛上收购椰干和鱼干。如今这里是咖啡馆、卖亚麻长裙和银饰的小店、挂着红灯笼的餐馆。可墙还在。木头还留着盐的味道。用手抚过一面墙,你能摸到岁月,就像指尖下摸到的皱纹。

    周五晚上的步行街

    每到周五傍晚,这条街禁止车辆通行,变成步行街(Walking Street)。叙述者和 Chu 从海边的酒店走过来,一路走走停停。为了看看风景。也有一部分,是为了喘口气。

    夜幕降临,街上渐渐热闹起来:

    • 到处都是小摊,灯一盏接一盏亮起;
    • 炒锅里滋滋作响的泰式炒河粉,炭火上的烤串,香蕉炼乳煎饼;
    • 烤鱼、香茅,还有两家店铺之间一座小神龛飘出的香火味;
    • 抱着吉他的乐手,在游客腿间跑来跑去的孩子。

    有个小贩在卖油炸昆虫:蟋蟀、蚂蚱、蚕蛹、蝎子。Chu 像买一包薯片那样买了一袋,递给他一只蚂蚱。“依善,跟我家一样。”和这只小家伙对视良久之后,他把它吃了下去。脆脆的,咸咸的,带点胡椒味,居然一点也不差。Chu 为他鼓掌。

    他们在一家吱呀作响的老木头咖啡馆的阳台上结束了这个夜晚,脚下是人潮,屋顶那头是漆黑的大海,还有另一座岛的灯火。叙述者忽然明白,也许这正是他来寻找的东西:一个无关紧要的夜晚,一个完美的夜晚。

    #TheSeasonOfBreath #Thailand #TravelStory #TrueStory #MrSchaka

    黎明时分,村子重新变回村子

    夜里他睡不好,大海压在他的胸口。于是天还没亮,他便起身,没有吵醒 Chu,沿着海滩走回村子。这个时辰,渔人村又变回了渔民的村子。灯笼熄了,狗睡在街中央,一个男人在咖啡馆门前扫地,一位老太太把一份鲜花和米饭的供品放到小神龛上。

    海滩上,几条长尾船被拖上沙滩,船头系着彩色的布条。那是献给 Mae Ya Nang 的——她是住在每一条船里、守护着它的神灵。渔民出海前要向她献上供品,而且从不跨过船头,因为那是她住的地方。

    和他一样呼吸的老渔夫

    其中一条船上,一位清瘦的老人,干瘪得像一截树根,正用一根粗大的木针补着渔网。他时不时停下来,喘口气。叙述者一下子就认出了这种呼吸方式:小口小口地吸气,嘴半张着,肩膀抬得有点太高。

    他们语言不通。渔夫拍了拍自己的胸口两下,又指了指海底。Chu 后来解释说,很多老渔民从前不带气瓶潜水,潜得很深去捞贝类,他们的肺至今还记得。叙述者也拍了拍自己的胸口两下,朝天空、朝比利时的方向随意比画了一下。老人点点头。“两个喘不上气的男人之间,用不着字典。”

    整整一个小时,他帮忙把渔网绷紧,渔夫一个结一个结地修补网眼。他们用同样的节奏呼吸,缓慢,短促,耐心,面对着一片呼吸得比他们稍好一些的大海。太阳从对面的岛后升起。

    他回来时,Chu 正在阳台上喝咖啡。她看了看他的手,上面还沾着沙子,带着湿渔网的气味。她只说了一句:他找到了一个人。他回答:一个和我一样呼吸的人。

    如果你去苏梅岛,两次都要去:周五晚上去凑热闹,第二天黎明再去看看这座村子。

    图书封面

    这本书

    The Season of Breath(《呼吸的季节》):在泰国度过的一个季节的真实故事,一路走到苏梅岛波普的渔人村。英文电子书现已上架。

  • 曼谷唐人街与达叻仔:黄金、香火与街头美食

    曼谷唐人街与达叻仔:黄金、香火与街头美食

    从曼谷建城那天起,华人商贾就在这里了。1782 年,为了给大皇宫腾地方,他们被迁往稍南一点的河边,落脚在三聘(Sampheng)一带。这里后来成了曼谷唐人街——全世界规模最大、也最热闹的唐人街之一:拥挤、喧闹,空气里飘着香火和烤鸭的味道。来这儿的人,一半是为了吃,一半是为了逛。

    耀华力路(Yaowarat):曼谷唐人街的主动脉

    主街耀华力路蜿蜒如龙——据说这是有意为之。白天,这里是金铺一条街:几十家红金配色的金店出售 96.5% 成色的黄金,按当日金价称重计价,前来置办嫁妆或投资保值的一家老小在一旁盯得仔细。街上还有中药铺,以及卖燕窝、人参的商行。

    到了晚上,大约从 6 点开始,耀华力路霓虹亮起,摇身一变成为亚洲最了不起的美食街之一。几十个摊位在人行道上一字排开,最有名的那几家门口总是排起长队。这里最适合“流动晚餐”:一摊接一摊,边走边吃。

    小贴士:尽量工作日来,别挑周末,傍晚 6:30 左右到最好。中餐馆和小摊通常每周休息一天,很多都是周一歇业。

    交通:搭 MRT 到位于街区中心的龙莲寺站(Wat Mangkon),或华南蓬站(Hua Lamphong);也可以坐橙旗船到 Ratchawong 码头。

    金佛和街区里的寺庙

    金佛寺(Wat Traimit)供奉着世界上最大的实心金佛:用金超过 5 吨,高 3 米。它的身世堪称传奇:几百年来,佛像一直裹着一层灰泥,很可能是为了躲过缅甸入侵者的眼睛。直到 1955 年搬迁途中意外跌落,灰泥裂开,金身才重见天日。寺内还有一座讲述唐人街历史的小博物馆。门票约 100 泰铢,博物馆另外收费。

    龙莲寺(Wat Mangkon Kamalawat)建于 1871 年,是曼谷最重要的华人佛寺。前来向财运、健康、长寿诸神祈福的信众络绎不绝,寺里终年香烟缭绕。每逢春节和九皇斋节(素食节),这里就是庆典的中心。免费参观。

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    三聘巷与“小印度”

    与耀华力路平行的三聘巷(Sampeng Lane)(Soi Wanit 1)是一条窄巷,如今成了一个巨大的有顶批发市场:仿真首饰、玩具、布料、装饰品、文具,统统论批卖。你得在搬运工和推车之间挤来挤去。想感受气氛,就挑个工作日的上午去。

    往西走,在 Chakkraphet 路一带,就是帕胡叻(Pahurat)——曼谷的“小印度”,印度人和锡克教徒社区的中心。这里有卖布料、纱丽和舞蹈服装的商铺,有印度杂货店,还有那座金顶熠熠、气势恢宏的锡克教寺庙 Gurdwara Siri Guru Singh Sabha,欢迎游客参观,还免费提供餐食。附近几家小餐馆的北印度菜地道又便宜。

    达叻仔(Talat Noi):藏起来的唐人街

    唐人街以南的河岸边,达叻仔(意为“小市场”)是一片迷宫般的小巷,两旁是老旧的修车铺,发动机零件和废铁堆得老高。近十来年,咖啡馆、画廊和民宿陆续进驻,却没有抹去这里的市井灵魂。不可错过:

    • 苏恒泰大宅(So Heng Tai Mansion):一座有 200 年历史的中式合院大宅,主人在院子正中修了一个潜水池。同一个家族在这里世代居住;你可以在隔壁的咖啡馆里欣赏这座建筑。
    • Chao Mae Thapthim 神庙:水边的一座小小中式庙宇。
    • 玫瑰圣母堂(Holy Rosary Church,Kalawar):东岸最古老的天主教堂,18 世纪由葡萄牙人修建,1897 年以新哥特式风格重建。蓝金相间的内饰美极了。
    • 街头涂鸦壁画:散落在大街小巷里。

    不远处,颂越路(Song Wat Road)沿河而建。这里的老仓库当年住着香料、大米和咖啡商人,如今开起了精品咖啡馆、设计师小店和画廊,而批发商们照旧在一旁装卸一袋袋辣椒。傍晚来散散步,再惬意不过。

    往北,在 MRT 三约站(Sam Yot)附近,Ong Ang 运河经过改造,变成了一条绿荫遮蔽、壁画点缀的步行长廊。每周五至周日,大约下午 4 点到晚上 10 点,这里会有一个小夜市,有街头小吃,有时还有现场音乐。

    傍晚行程推荐

    下面是指南里推荐的路线,从达叻仔一路走到耀华力路:

    1. 14:30:坐 MRT 到华南蓬站,然后去金佛寺看金佛(下午 5 点左右关门)。
    2. 15:30:在达叻仔和颂越路的小巷里闲逛。
    3. 17:00:在翻新的老仓库里喝杯咖啡,或者到河边歇歇脚。
    4. 18:30:夜游耀华力路,一摊接一摊地吃一顿流动晚餐。
    5. 21:00:从龙莲寺站坐 MRT 返回,或者找一家唐人街的天台,再看最后一眼夜景。
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  • 曼谷最佳屋顶酒吧推荐(附入场攻略)

    曼谷最佳屋顶酒吧推荐(附入场攻略)

    曼谷堪称世界屋顶酒吧之都。在 200 米高空喝上一杯,面对脚下这座城市的灯火之海,这种体验可千万别错过。一杯鸡尾酒大约 450 到 900 泰铢,有时更贵:就当是为这片风景买单吧。

    最有名的屋顶酒吧

    • Sky Bar(莲花酒店 Lebua,State Tower,是隆 Silom):所有屋顶酒吧里名气最大的一家,因电影《宿醉 2》而成为传奇。金色穹顶,俯瞰湄南河的视野一览无余。人非常多。
    • Vertigo(悦榕庄 Banyan Tree,沙吞 Sathorn):位于第 61 层的露天餐厅兼酒吧,你和虚空之间没有大块玻璃挡着。刺激感拉满。
    • Octave(素坤逸万豪酒店 Marriott Sukhumvit,通罗 Thonglor):360 度俯瞰城市东部,氛围轻松,价格也更实在。
    • Tichuca,靠近伊卡迈(Ekkamai):丛林风布景,还有一只会发光的巨大“水母”。
    • 王权大厦(Mahanakhon)SkyWalk 酒吧:所有屋顶酒吧中最高的一家,还能走上玻璃地板。

    老城区的屋顶酒吧

    塔天(Tha Tien)和唐人街沿河的那些小屋顶酒吧没那么气派,但看郑王庙(Wat Arun)和老城的视野一流。日落时分,当河对岸的寺庙亮起灯光,那或许就是曼谷最美的风景,而且比大酒店便宜得多。

    上楼之前:须知规矩

    • 着装要求:大多数屋顶酒吧谢绝人字拖、背心,男士还不能穿短裤。要求“smart casual”(休闲正装)。
    • 天气:遇到雷雨,屋顶酒吧会关闭。雨季去的话,最好准备一个 B 计划。
    • 年龄:未满 20 岁可能会被拒绝入内。
    • 时间:日落前到,既能占到位置,又能看着这座城市从白天过渡到黑夜。

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    接下来去哪?曼谷的夜生活

    • 鸡尾酒吧:有好几家经常跻身亚洲最佳酒吧榜单,集中在石龙军路(Charoen Krung)、唐人街、通罗和素坤逸一带。
    • 现场音乐:在 Saxophone Pub(胜利纪念碑 Victory Monument)听爵士;在帕阿提路(Phra Arthit)和考山路的学生酒吧听摇滚和泰国流行乐。
    • 夜店:通罗、伊卡迈、素坤逸 11 巷(Soi 11)和 RCA(皇家城市大道 Royal City Avenue)一带。
    • LGBT+ 场所:是隆 2 巷和 4 巷。曼谷是亚洲最开放的城市之一,每年六月的曼谷骄傲节(Bangkok Pride)已经成为一大盛事。

    夜生活场所一般凌晨 2 点关门,某些区域会开到凌晨 4 点。记得带上证件:查年龄是常有的事,有些夜店还要求出示护照原件。

    看一晚泰拳

    想换一种过法的话,可以去拉差丹能拳击场(Rajadamnern Stadium)看一场泰拳比赛。这是曼谷最古老的拳击场(1945 年),就在民主纪念碑附近。每场比赛前的拜师舞仪式,伴着现场乐队的演奏,光这一项就值回票价。外国游客根据座位不同,票价约 1,500 到 3,000 泰铢;便宜的看台座位更省钱,气氛也更热烈。

    温馨提示:屋顶酒吧之夜最完美的搭配:先在唐人街吃一顿街头小吃当晚餐,再打车或叫 Grab 去是隆或沙吞。

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  • 吞武里攻略:郑王庙、运河游船与曼谷西岸

    吞武里攻略:郑王庙、运河游船与曼谷西岸

    湄南河(Chao Phraya)对岸的吞武里(Thonburi),曾在 1767 年至 1782 年间短暂地做过王国的首都。这里的游客比东岸少,却更好地保存了那张水网——正是这些运河,让曼谷曾经成为一座水上之城。这里有全城出镜率最高的寺庙郑王庙(Wat Arun),也有古老的社区、市场,还有一座鲜为人知的宏伟寺庙。

    郑王庙,黎明寺

    郑王庙坐落在卧佛寺(Wat Pho)的对岸,泰文名字来自印度教的黎明之神阿鲁纳(Aruna)。它那座约 80 米高的高棉式中央主塔(prang),通体镶满了中国瓷器碎片和贝壳,拼成一朵朵花。走近细看,工艺之精湛令人惊叹。你可以沿着非常陡峭的台阶爬上塔的一部分,俯瞰河景,美不胜收。

    有个很妙的反差:虽然叫“黎明寺”,郑王庙最美的时刻却是日落,要从对岸(塔田码头 Tha Tien)看。它先化作一道剪影,随后灯火亮起。如果要进去参观,反而建议上午来,那时阳光正好洒在它的立面上。

    • 开放时间:每天上午 8 点至下午 6 点。
    • 门票:200 泰铢。
    • 交通:从塔田码头坐渡轮(几泰铢,每 10 分钟一班),或乘坐橙旗船。

    入口附近有店铺出租泰国传统服装,供人在寺里拍写真。这在亚洲游客中已经火得不得了,拍出来的照片美极了。

    乘长尾船游吞武里运河

    沿着运河(khlong)泛舟,是在曼谷最能让人“穿越”的体验之一。船儿滑过高脚屋、街坊里的小寺庙、兰花园,还有孩子们扑通跳进水里的小码头。时不时会遇到划着小船叫卖的小贩,或者一只懒洋洋趴在岸边的巨蜥。

    • 在哪儿上船:塔昌码头(Tha Chang)、塔田码头、沙吞码头(Sathorn)或玛哈拉码头(Maharaj)。售票亭会标明官方价格。
    • 价格:包整条船一小时约 1,000 至 1,500 泰铢,两小时 1,500 至 2,000 泰铢,不论乘客多少(最多 6 至 8 人)。
    • 理想时长:一个半到两个小时,这样才能深入主运河以外的地方。

    小贴士:出发前先谈好路线和时长。还要说清楚你要不要在鲶鱼养殖场或商店停靠:这些停靠点会给船夫带来佣金,同时也会缩短你的游船时间。

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    皇家游船与巨型佛像

    皇家游船博物馆位于曼谷莲运河(Khlong Bangkok Noi)边的一座船坞里,展出河上盛大皇家巡游时使用的礼仪船只:一艘艘修长、雕花、镀金的船,其中包括船首形似神话天鹅的“素攀那洪号”(Suphannahong),要由大约五十名桨手划动。门票约 100 泰铢,携带相机需另付费用。很多游船行程都包含这里的参观。

    北榄寺(Wat Paknam Phasi Charoen)位于吞武里南部,靠近 MRT 邦派站(Bang Phai),是一座仍在使用中的大寺院。寺里那尊高达 69 米的青铜坐佛,远远就能看见。但真正的宝藏藏在白色大佛塔里:顶层有一座绿色玻璃小佛塔,静静安放在绘有宇宙螺旋图案的天花板下,宛如梦境。免费入场。这里是禅修之地,务必衣着得体、保持安静。

    古地清(Kudi Chin)与葡萄牙遗风

    在河边、纪念桥(Memorial Bridge)附近,小小的古地清社区是 18 世纪协助郑信王(King Taksin)的葡萄牙士兵和商人的后裔。淡黄色、带圆顶的圣十字教堂(Santa Cruz Church)自 1916 年起就矗立于此,所在之处原本是一座更古老的小教堂。

    小巷里,还有几户人家在制作“古地清洋点心”(khanom farang Kudi Chin),这是一种受葡萄牙烘焙启发的小蛋糕。附近的甘拉亚纳密寺(Wat Kalayanamit)供奉着一尊深受华人社区敬仰的大坐佛,还有一座清真寺,见证着穆斯林在这一带的存在。这是一段宁静的漫步,从郑王庙步行过来很方便。

    暹罗天地(Iconsiam)、廊1919(Lhong 1919)与旺朗(Wang Lang)

    暹罗天地于 2018 年开业,与石龙军路(Charoen Krung)一带隔河相望,是亚洲最大的购物中心之一。底层的 SookSiam 再现了一座水上市场,汇集了全国 77 个府的美食和手工艺摊位:想了解泰国菜的丰富多样,这里是绝佳的入门课。晚上,广场上还有灯光喷泉表演。交通:从沙吞码头(BTS 沙潘塔克辛站 Saphan Taksin)乘免费接驳船,或乘坐 BTS 金线。

    紧挨着的廊1919坐落在一座 19 世纪的华人商栈里。修复后的仓库里开着手工艺品店、咖啡馆,还有一座供奉中国海神妈祖的小神龛。和隔壁商场的庞大规模相比,这里安静又上镜,正好是个反衬。

    最后,在塔昌码头对面的旺朗码头附近,旺朗市场深受诗里拉吉医院(Siriraj Hospital)学生和员工的喜爱:衣服、零食、水果和外带菜肴,价格便宜到地板。

    《Bangkok – The Practical Guide》(曼谷实用指南)封面

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